Грибы

Грибы составляют обширную группу организмов с совершенно особой биологической организацией. Тело гриба состоит из тонких нитей — гифов, образующих разветвленную структуру, называемую мицелием. Гифы представляют собой жесткие трубочки, заполненные многоядерной цитоплазмой. У одноклеточных грибов гифы не имеют перегородок, тогда как мицелий многоклеточных грибов септирован {разделен на клетки). Некоторые грибы не имеют мицелиального строения.

У грибов нет светочувствительных пигментов, питаются они, поглощая всей поверхностью тела разнообразные органические вещества. Размножаются грибы спорами и обрывками гиф.

Основным местом обитания грибов является почва, но некоторые виды обитают и в водной среде. Среди грибов есть много форм, паразитирующих на водорослях, простейших, рыбах, в организмах человека и животных, на высших растениях.

В пресных водах встречаются как специфические, активно размножающиеся водные грибы, так и некоторые виды почвенных грибов, приспособившихся к водной среде. Большинство из них относится к группе примитивных грибов — фикомицетов.

Грибы. Mucormucedo

Для почвенных фикомицетов характерно образование воздушных гифов — спорангиеносцев, расширяющихся на конце и переходящих в округлый спорангий, внутри которого развивается большое количество спор.

Грибы. Водный фикомицет

Один из водных фикомицетов показано выше. Тело гриба представляет собой мешочек — спорангий диаметром около 100 мкм, прикрепленный к субстрату с помощью тонких ветвящихся нитей. В спорангии образущая клетки размножения — споры. При созревании спор спорангий разрывается и споры выходят наружу. Прорастая, спора превращается в растущий гриб.

В сточных водах могут обнаруживаться и другие виды грибов, используемых в быту и промышленности. К ним относятся дрожжи, грибы родов аспергиллус и пенициллиум и др.

Грибы. Дрожжи

Дрожжи не образуют мицелия, их клетки имеют круглую или яйцевидную форму размером 10—15 мкм. Применение дрожжей в промышленности связано с их способностью превращать сахар в этиловый спирт и углекислоту. Дрожжи применяются в хлебопечении, пивоварении, виноделии, спиртовой промышленности. Соответственно и сточные воды этих производств содержат клетки дрожжей.

www.ovode.net 2011